Veelgestelde vragen
Alles over de preuverij, de rondes en je bezoek aan By Castro — het nieuwe restaurant aan Markt 18 in Meerssen, vanaf augustus 2026.
Wat is By Castro precies?
By Castro is een wereldse preuverij aan Markt 18 in Meerssen. Je proeft kleine gerechten uit landen over de hele wereld in een tapasconcept: per ronde kies je één gerecht per persoon, en je bestelt zoveel rondes als je wilt tot de keuken sluit.
Wanneer opent By Castro?
By Castro opent in augustus 2026. Reserveren voor de openingsperiode kan al via de site.
Wat kost de preuverij?
Van maandag tot en met donderdag betaal je €37,50 per persoon, van vrijdag tot en met zondag €42,50 per persoon. Daarvoor preuf je onbeperkt rondes tot de keuken sluit. Drank is niet inbegrepen.
Hoe werkt het wereldbol-menu?
Aan tafel ontdek je het menu via een wereldbol en de QR-code. Elk land op de kaart heeft eigen kleine gerechten. Je kiest per ronde één gerecht per persoon en reist zo de hele kaart over.
Kan ik overdag ook terecht?
Ja. By Castro is overdag open voor koffie, lunch en het terras aan de Markt in Meerssen. De preuverij is het avondconcept; overdag schuif je gewoon aan zonder reservering.
Ik heb een allergie of dieetwens. Kan dat?
De kaart bevat vegetarische, vegan en glutenvrije opties. Geef allergieën of dieetwensen door bij je reservering, dan denkt de keuken mee. We kunnen niet elke combinatie garanderen, maar er valt altijd genoeg te preuven.
Kan ik met een groep of bedrijf komen?
Ja, vanaf 4 personen zijn er groeps- en bedrijfsarrangementen, all-inclusive en ex. btw. Vraag een arrangement aan via de groepenpagina en we nemen contact op.
Waar kan ik parkeren in Meerssen?
Rond de Markt in Meerssen is betaald en vrij parkeren op loopafstand. Meerssen heeft ook een eigen treinstation op enkele minuten lopen van de zaak.
Zijn kinderen welkom?
Zeker. Kleine gerechten werken juist goed voor kleine eters. Vraag bij reservering naar de mogelijkheden voor kinderen.
Komen jullie vanuit Maastricht?
By Castro zit in Meerssen, op tien minuten van Maastricht met auto of trein. Veel gasten combineren een avond preuven met een wandeling door het centrum van Meerssen.
Staat je vraag er niet bij?
Stel hem via het contactformulier — we antwoorden snel. Of boek gewoon vast een tafel, dan vertellen we de rest ter plekke.