Meebouwen vanaf dag één
Je stapt niet in een rijdende trein, je legt zelf de rails. Eerste team, eerste service, eerste verhalen — en jouw ideeën tellen mee.
Nieuwe zaak, nieuw team
Werken bij By Castro
By Castro opent in augustus 2026 aan Markt 18 in Meerssen: een wereldse preuverij waar gasten per ronde kleine gerechten uit negen landen bestellen. Wij bouwen nu het team dat die reis gaat begeleiden — en dat begint bij jou.
Geen ingesleten gewoontes, geen ‘zo doen we dat hier al jaren’. Jij staat erbij vanaf de allereerste service. En in de bediening ben je geen bordenloper: jij bent de reisleider die elke tafel langs negen landen loodst.
Waarom je hier wilt staan
Tien landen als leerschool
Proeven hoort bij het werk. Je leert de kaart kennen van Spanje tot Peru en vertelt erover alsof je er zelf bent geweest.
Duidelijke afspraken
Eerlijke uren, een rooster dat klopt en een team dat elkaars diensten niet laat omvallen. Hard werken mag voelen als samen reizen.
VacaturesStap aan boord
Alle functies — parttime, fulltime of flexibel richting de opening
Bediening
parttime / fulltimeJij bent de reisleider. Je legt het concept uit, leest de tafel en houdt de rondes op tempo.
Solliciteer direct ↓Keuken
parttime / fulltimeTien landen op één kaart. Je werkt strak, proeft kritisch en houdt van mise-en-place.
Solliciteer direct ↓Bar & terras
parttimeVan espresso tot Pisco Sour. Overdag terras, ’s avonds cocktails.
Solliciteer direct ↓Afwas / spoelkeuken
flexibelVeel kleine borden betekent: jij bent onmisbaar. Goede muziek aan, schouders eronder.
Solliciteer direct ↓Staat jouw functie er niet tussen, maar weet je zeker dat By Castro zonder jou een gemiste kans is? Solliciteer gewoon. Eigenwijsheid waarderen we hier.
SolliciteerPak je koffers
Geen cv-circus — vertel wie je bent en welke functie bij je past
Zet in je bericht kort wie je bent, welke functie je zoekt en waarom jij. Ervaring is mooi, karakter is beter. We reageren meestal binnen twee werkdagen.